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65点
しじみ醤油らーめん[ラーメン/醤油]
麺屋 ORIGAMI（埼玉県さいたま市浦和区）ともひ２

「しじみ醤油らーめん」@麺屋 ORIGAMIの写真前から気になっていた、しじみの醤油らーめんを券売機でポチッとプッシュ。並盛（140g）と中盛（180g）から選べますが、今回は並盛を注文。数分で配膳された丼には、中央にレア気味のチャーシュー１枚、食卓用サイズの海苔が重ねて２枚、穂先メンマ、茎ワカメ、刻みタマネギ&万能ネギ。海苔は、重なっていてくっついてしまい、２枚にバラせなかったので、バラして提供した方が良いと思います。麺はストレートな中細麺。スープは見た目濃そうですが、それほどではありません。また、鶏としじみと煮干のトリプルスープらしいのですが、殆どしじみの味も匂いもしません。もっと、しじみの風味と味を前面に出した方が良いのではないでしょうか。（再掲）

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