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99点
驚愕の塩そば[ラーメン/塩]
麺や 福はら（大阪府大阪市生野区）こたろう

「驚愕の塩そば」@麺や 福はらの写真初訪問なのでチャーシューを。

提供時に色々と説明して貰えるのだが良くわからず。
カウンターの表に書いてあるので大丈夫かな？

スープは鳥出汁100%らしい。
エッジも効いていて美味しい。

麺の硬さが好みが分かれるが、慣れていればちゃんと美味い。

総じて良いバランスで心地よい。

値段は張るが、値段通りの味であると思う。

ごちそうさまでした。

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