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「味玉ラーメン」@博多屋台ラーメン とよちゃんの写真何故か訪問しなければならない気がして、小一時間掛けみずほ台へ。新座の超人と入店、メニューを一瞥…まぢか、基本の博多ラーメン1,000円すか。値決めは売り手の考えに拠るものだが、結論、これは昼時に食べる一杯ではない。
具の量こそ多めだが、一番の問題はスープ。店で炊きよらんけん云々言うつもりは毛頭ない。だがエースコックのスーパーカップに酷似したスカスカ豚骨。当然、豚の逞しさは全く感じない。それをラードと増粘剤で強化した液体。
麺は、細ストレート。スープのチープさを余さず味覚へ届けてくれる癖のなさが魅力、歯切れ良さを覚える仕様で、何と無限替玉300円のプランもある。
キクラゲやネギが多めなのは有難く、申請すれば辛子高菜漬けも小皿で提供。この高菜はライスでもラーメンでもなく、酎ハイあたりに最も合う品質だ。

投稿 | コメント (23) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

エースコックのSカップ(笑)

店名が良いだけに点数残念です

虎ん黄色 | 2024年4月28日 06:46

どもです。
店で炊いてないのはさみしいですね。
せまかっちゃんもだけど(笑)
新座の超人んちに拉致されましたね🍺

おはようございます。
エースコックのスーパーカップw
わかりやすい例えですw
博多屋台と言う店名に期待しますよね。
あちらのクイズ正解です🙆‍♂️

麺’s | 2024年4月28日 07:05

おはようです。
エースコックのスーパーカップに酷似しているならそこそこのお味かと.........。スカスカ豚骨はお湯の入れ過ぎ?

すてぞー | 2024年4月28日 08:19

こんにちは。
強気なお値段に弱気なスープでしたか。
ビジュアルはまぁまぁに見えたので行くかどうか悩んでましたがスルーでいいですね。

ノブ(卒業) | 2024年4月28日 09:23

おはようございます。
高くても納得いく旨さなら良いですけど
スカスカ豚骨は…
(^^;

麺スタ | 2024年4月28日 10:34

おはようございます!
千円のエースコックですね!

雨垂 伊砂 | 2024年4月28日 11:10

こんにちは。

このポスト待っていましたw
1,300円でお腹いっぱいになるのがこのメニューを攻略する最適解でしょうか?w

pvs aka duff | 2024年4月28日 11:35

こんばんは。
バスさんと同じく微妙な評価になりましたね(>_<)スカスカ豚骨、残念でした!

poti | 2024年4月28日 17:32

こんにちは。

同じ1000円でも、高円寺の健太とは大違いだったようで。
しかも替玉は無料(込込ですね)!

やっぱりネコが好き | 2024年4月28日 18:29

「エースコックのスーパーカップ」、最高じゃないですか!!私が若い頃に食べていた「198円」であれば(最近はもう少し高いけど、300円くらいですかね)。1000円は高いですね。交通費がかからないとしても、悩んでしまいますね〜。

TAKA | 2024年4月28日 20:20

Dr.KOTOさん こんばんは。
地方あるあるって感じっすかね。

酷評〜〜〜!でも、その評価に違わぬちょっと色々ないすね、、、てなのが満載ですわ、、、
うーん、後3ヶ月お店もちますかね……

スージーのなのなQ | 2024年4月28日 22:14

おはようございます😃

超人とランデブーですか。
スーパーカップ万歳❗️😂

としくん | 2024年4月29日 06:22

エースコックの奴は、100円ちょっとで買えたけん価値が高かった訳で、200円って言われたら買いませんね…。そもそも質より量を安く買う、それがエースコックの奴であって、安くなくなった時点でお払い箱です。
で、これ。味玉入りやけん1,150円です。衝撃的でしたぜ。安く買い叩いたであろう、どっかのベンダーが製造した安っぽい豚骨スープ。粉末を溶かしたって言われたら信じます。そこに増粘剤とラードを混ぜれば出来上がり。猪口才にも程がありましたね。
オーナーは他にもラーメン店を経営している模様ですが、他店も間違いなく旨くない事でしょう。飲食店の経営は、旨いものを食べさせて喜んでもらった結果として対価を得る格好と、どうやって効率的に金を稼げるかを逆算してメニューを用意する格好、大きく分けて二つあると思ってますが、このお店はどう考えても後者です。
博多の屋台…那珂川が境界線として、百歩譲って中洲まで範囲に入れて考えますが、ビジネス屋台街の中洲とは言えど、流石にここまで酷いん出しよる店はなかとばってんw

この後は某バs…いや、超人と朝霞台へ移動して飲んでまして、4時間後くらいに謎の男性が野菜を持って登場、新鮮なラディッシュを貰いましたw

Dr.KOTO | 2024年4月29日 09:11

カスカスのスカの後の朝霞台は2階のアチラかなw
謎の男性、私は既知の方も推定。産直でしよ?

おゆ | 2024年4月29日 10:03

方も→方と

おゆ | 2024年4月29日 10:04

朝霞台の駅前、2階に現れた男性は、秋津に居を構える人物で、昼間は日高市内におられた模様でして、大変酔ってらっしゃいました! w

Dr.KOTO | 2024年4月29日 12:07

その節はどうもです。

まぁ~行かない訳には行かなかったですよねw(笑)
この後、久しぶりに飲めたので良しとしましょう♪

バスの運転手 | 2024年4月29日 12:14

いやあ、ご馳走様でした! w
心が苦しくて全部払う気マンマンでしたのに…w

Dr.KOTO | 2024年4月29日 16:34

こんにちは。

エースコックのスーパーカップ(笑)。
豚骨博士の舌はごまかせないということで。

glucose | 2024年4月30日 16:26

いいお店とそうでないお店の違いは値段と味のバランスに尽きるのでしょうね。
安い店が悪いのではなく高ければいいとも限りません。安くお客様に提供するために削れる所全て削ってこの味ですっていうなら企業努力感じますが、削れるだけ削ってお値段は昨今の市場相場と一緒です、ってのは例え…いや万が一美味しくてもそれはいいお店とは言えないと思います。

硬め濃いめ | 2024年4月30日 18:09

スーパーカップにはスーパーカップの立ち位置がありますので、存在を否定するものではないのですが、1,000円の支払い対象とすべきプレゼンスとは全く思えませんので、自ずとポスト本文のような見方になってしまいました。
ダメだったら変えればいいや的な雰囲気が濃厚に漂ってましたので、この業態は長くは続かない(続けない)でしょう。懸命に考えての店構えとは違う、釣れた奴から入金が得られれば良く、それがどの程度膨らむかだけを見ている商売ですので、まあ消費者を小莫迦にしてる事は間違いありません。

Dr.KOTO | 2024年5月3日 09:08