今年に入ってから、ふとモチモチとした麺の旨さに気付いたんですが、前からこんなに美味しかったかな？(いつもスープの味しか気にして無くて…)

今回は、先日行った時に見つけた「魚粉」を試す為、オススメのつけ麺を注文。
自分は、いつもサービス野菜は、無限にんにくとかマヨネーズとかを掛けて野菜だけで半分食べるんですが、そこに魚粉を投入。
中々美味しい。

スープをあまり魚粉一色に染めたく無いので、残りの野菜に魚粉を掛けて、麺と共に頂く。
これも悪く無い。

スープ割りを頼んで、そのまま半分飲んだら残りに魚粉。
これは良い味変。

しかし、魚粉が一番合ってると思ったのは、以外にも「半チャーシューまぶし」でした。

無限にんにくとマヨネーズに魚粉。これ。
上の部分を食べ、残りのご飯にスープを掛けて完食。
残ったスープに酢を入れて完飲。
全て美味しく頂きました。


ちなみに、個人的に麺のモチモチ感が一番感じられると思うのは、ラーメンの「麺少し柔らかめ」です。
（「少し」などという細かい注文を受けてくれるお店の方々には、感謝しかありません。）