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「ラーメン鶏白湯 【限定】光潮流 鶏白湯と海老〜海老と鶏の」@鶏そば光潮の写真平日夜7時頃に訪問。先客、後客0名。店内の券売機で標題の品を購入し、席に座る前にマスターにチケットを渡します。いつも初訪問では、左上の法則をチョイスしますが、今回は"海老"という言葉に惹かれてしまいました。カウンターに席に座り、待つ事約10分で配膳された丼には、揚げレンコン3個、半熟卵1/2が2個、小海老3匹、海苔3枚、刻み紫玉ネギ、ワンタン2個、白髪ネギ、糸唐辛子、スープは海老の風味たっぷりの海老白湯、麺はツルツルした中細ストレート。揚げレンコンが硬くて食べにくかった以外は、ハイクオリティな想定外の美味しさ。この場所は、何店か入れ替わりがあった店舗なので立地が悪いのかな。(再掲)

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