@オーダー
・らーめんmacro
・煮玉子
・コール…チャーシュー厚めで！
@並び…4人／店内満席
@食券購入…口頭注文
@待ち時間…着席まで4分

数年振り2度目の訪問。
折角の大阪。未訪店に行きたかったが帰りの新幹線まで時間がない。昼食会を終えて御堂筋線沿線上にある此方へ。西中島南方駅を降りてすぐだ。並びが多ければ諦めるしかない…

よっしゃ！並びは4人。前回は並びがエグかったのでラッキー！遅めのランチタイムではあるが、だいぶ落ち着いてきたのかな。。

5分も待たずに呼ばれて中に入る。スタッフはべっぴんさんも健在！笑顔で案内されるだけで得した気分。店内は活気もある。

前回と違うメニューをとも思っていたが…
あの衝撃的な美味さを再度味わいたくなり同じメニューを口頭オーダー。チャーシューとメンマの厚さが選べたはずなので「チャーシューとメンマを厚めで！」と言おうと決めていた。

それでも一応メニュー表をみる。あれ？システムが変わってる。以前もチャーシューは薄切りと厚切りを選べたが、更に「世界一厚切り」なんてものが登場していた！ランチを腹パンに食べた後なので厚めでいいや。メンマは選べなくなったのね？
店内爆音ミスチル映像は相変わらず。

着麺。
貝出汁をしっかり感じるスープ。カエシが邪魔していない絶妙なバランス！やっぱりこのスープは最高！美味い！

麺は中太ストレート。全粒粉で香ばしくて弾力もある旨い麺！

チャーシューヤバッ！厚さ３〜４㎝くらいある！これが世界一の厚さを選ぶとどれくらいになるのかな？
存在感からまずはチャーから食べる。こんなに分厚いのに柔らか〜！ホロトロで味シミでうまーい！

今では巨大なグループになったUNCHI株式会社
多方面で活躍の場を拡大している

人類みな麺類
以前は大阪に来ないと食べれない店だったので、長時間並んで食べた時の感動が凄かった。今じゃ東京でも食べれるから希少価値は下がったな。

贅沢だがなんでも東京で食べる事ができてはつまらないのかも。この土地に来ないと食べられない！こそが大きな感動に繋がるんだと思う。

大阪は以前にも増して高評価店舗数が増加している。ラーメンもアツい大阪！
時間があれば懐かしの金龍にも行きたかったな！
またの機会に！

新大阪駅へ急げ💨カミさんが食べたいと言っていた556を買わなきゃ。556は新幹線の車内で食べるのはタブーらしい。家に着くまで我慢だ！

ご馳走様！