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90点
スタミナつけ麺[つけ麺/その他]
MARU喜（神奈川県藤沢市）Avalon

「スタミナつけ麺」@MARU喜の写真割とお久しぶりの訪問となりましたが、気温的につけ麺日和過ぎたのと、エコ箸から割り箸に変更になったとの事で、麺を使う際に滑らずワシワシモリモリ食えるのでは？というのもありましたw

出汁の旨味がしっかりとしている醤油ベースのつけ汁には中華鍋で炒められた【豚肉・タマネギ・ニラ】とニンニクに生姜に背脂が鎮座しています

つけ麺の場合は最初の1啜りで全部混ざってしまいますが個人的にその方が好きな味になるため問題ありません

そんなつけ汁に冷水でしっかりと〆られたツルシコ麺を潜らせれば食べる箸が止まらず、卓上のお酢を使う事なくあっという間に完食して退店

ご馳走様でした

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