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コメント
eddieさん、こんにちは。
スタ満インスパのつけ麺ですか!?w
モチグミ麺で食べる一杯は最高ですね✨
辛さマシはでしょうかね!?
ケーン | 2024年5月24日 18:49>辛さマシはでしょうかね!?
辛さ増しは出来ないんでしょうかね!?(笑)
ケーン | 2024年5月24日 18:50ケーンさん、コメントありがとうございます！
辛さ増しは+￥50でできます。
でも前回ラーメンを注文した際はもう少し辛さがあったので
ちょっと肩透かしでした。
eddie | 2024年5月24日 19:06Eddieさん、
へえ～、スタミナ系のつけ麺とは珍しい。
こいつは食べてみたいです！
まなけん | 2024年5月24日 20:38こんばんは
つけ麺でこの麺は珍しいですね、追随必須です^_^
立秋 | 2024年5月24日 22:42まなけんさん、コメントありがとうございます！
スタ満系つけ麺・・機会があれば是非！
店専用駐車場は１台ですがありますので。
eddie | 2024年5月25日 07:33立秋さん、コメントありがとうございます！
オーション使用のつけ麺！！ジロリアンには堪らない
旨さだえベイビー(笑)・・ってしつこいですね。
eddie | 2024年5月25日 07:34おはようございます。
スタ満インスパのつけ麺！ニンニク、生姜が効いていて美味しそうです＾＾辛さ物足りなかったみたいですが、むしろ私には好都合かもです🤣
poti | 2024年5月25日 09:13potiさん、コメントありがとうございます！
辛さが足りないのは僕も良いのですが・・
もう少し刺激が欲しかったかな？です。
eddie | 2024年5月25日 09:37スタミナ系のつけ麺って食べた事ないですぇ🤔
藤沢は駅から離れた場所に良いラーメン屋多いですね🤭
川崎のタッツー | 2024年5月27日 07:59川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
もう少し辛さがあればなぁ・・でしたが
スタ満インスパイア！満足出来ました。
eddie | 2024年5月27日 12:38
★つけ汁・・・豚清湯出汁ほどよく、多めのラー油はマッタリ感があって濃厚ですが、辛さは弱めで少し肩透かしです。タレは濃いめで軽いショッパさにコクのある甘さが強めです。時折メンソールの様なスッとしたスパイス？感があり面白いアクセント。背脂はコッテリ甘く、生姜は濃厚つけ汁を爽やかにし、ニンニクのパンチは相性バッチリです。
★麺・・・・・太めウネリ強めの平打ち麺。オーション使用とのことで、加水低めで硬めの茹で加減。水で〆られゴワ感あってモッチリグミグミで、つけ汁をタップリ絡めて相性良いですね。量は320gですがつけ麺なので割と余裕でオーション麺を堪能しました。
★具材・・・・炒め具材の豚バラは大きめの角切りで赤身はしっかり噛み応えあって脂身は甘くてプルリ。後はタマネギ・ニラでスープに浸して良い塩梅です。
★スタ満インスパイア！もう少しスープに辛さがあったほうが良いかな？でしたが、ジャンク感あって満足満腹です。店は店主さん1人で忙しそうでも丁寧なオペに接客です。