何❔
あの危険な味わいを再び❔

想定範囲内なのか、アウトなのか、気になるところだったので訪問

並んでます❗
どっちなんだろう・・・生姜系なのか、富山ブラックを食べに来たのか・・・

さて、着席
暑かった❔ので、ビールを頼んでみると、オツマミが登場
なかなかヤバめのオツマミです。

富山ブラック仕様のチャーシューメンマとネギ
あ～なるほど。
このベースなのか・・・ふむふむ。
耐性レベルが昔より高めになっているので、ライス玉子無しでイケると判断

富山ブラックをお願いします❗

しばし待って完成

【スープ】
東京では本場（大喜系）を体験出来る屈指の醤油なスープ。
前回は専用の鶏スープだったようですが、今回は生姜系のスープを流用したそうです。
そのためか、ノーマルの印象は少し変わってます。
王道的なニンニクも良いのですが、個人的にはフレッシュな辛味と味わいが心地好い生おろし生姜（有料トッピング）の方がしっくりします。
塩味が強い富山ブラックだからこそ、負けじと生姜を効かせると映えるので、一生懸命、多めにスリスリ。
あとは、生の生姜の辛味が、ブラックペッパーとは異なる辛味でスープを引き締めてくれています。
ある意味、富山では食べられない、富山ブラックのスープを楽しめ、美味しい🎵

【麺】
麺屋有希謹製の平太麺
スープを吸って黒ずんだ麺、黒いだけじゃないスープにで、白米にも合うのが富山ブラック。
太麺ではないこの麺、食べやすいのも良いかもしれない🎵

【具】
チャーシュー、メンマ、ネギ。
チャーシューの塩味は程良い。
メンマはわりと優しめで、凶悪なメンマ1本でライス1杯クラスではないものの、塩っぱいけど酒はススム塩の抜き方具合
ネギ、可能であれば増やしたかったかも。
忘れてましたが笑

チャーシューとメンマはスープの味の決めてなので、天地返しが必須の富山ブラックなので、忘れずに天地返しをやってから食べ始めましたがら、麺がサクッと姿を消してしまったので、ライス・・・悩みましたがそこは控えて、具を食べ終え、スープは健康のために完飲を自粛して完食

富山ブラック、売り切れてしまったようなので、今度こそ・・・と思いながら帰路に。

ご馳走様でした。