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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：都営新宿線曙橋駅の西、「靖国通り」沿いにある。・店の外観：そっけない外観、板地に黒色文字の地面に置かれた看板、メニューの立て看板。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：カウンターで約１０席ほどあり。・客数 ：昼飯時、自分以外なし。・店員 ：調理の男性１人。・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。・注文品 ：鶏白湯Soba（１１００円）・丼着時間：待つこと６分ほどで丼着。・具 ：低温調理豚叉焼（１枚）、鶏叉焼（１枚）、輪切りレモン、赤い木の実、茹でコマツナ、ネギ。・麺 ：細、断面は長方形、薄黄色、縮れ捻れ、プリプリムチムチした食感。・スープ ：泡立ちがたっぷりある濃い濁りのある少し黄色みがかった灰色。鶏白湯味。サラサラしているが濃厚な旨味がありイケてる。・その他 ：堪能した。
ひぐま
モンゴルマン
87878787
北崎ウンターデンリンデン
しんのすけ
・店の場所：都営新宿線曙橋駅の西、「靖国通り」沿いにある。
・店の外観：そっけない外観、板地に黒色文字の地面に置かれた看板、メニューの立て看板。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：カウンターで約１０席ほどあり。
・客数 ：昼飯時、自分以外なし。
・店員 ：調理の男性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 ：鶏白湯Soba（１１００円）
・丼着時間：待つこと６分ほどで丼着。
・具 ：低温調理豚叉焼（１枚）、鶏叉焼（１枚）、輪切りレモン、赤い木の実、茹でコマツナ、ネギ。
・麺 ：細、断面は長方形、薄黄色、縮れ捻れ、プリプリムチムチした食感。
・スープ ：泡立ちがたっぷりある濃い濁りのある少し黄色みがかった灰色。鶏白湯味。サラサラしているが濃厚な旨味がありイケてる。
・その他 ：
堪能した。