今日はつくば市にある「つけめん らーめん活龍」さんを紹介する。このお店はつくばセンターからは結構距離があるところにあり、隣は二郎系ラーメンの活郎さん、その隣は甲殻堂さんがある。活龍系密集地帯にあるお店の１つだ。3軒のうちここだけは通し営業をしている。

今日は人気のつけめんをカウンターに配置されているタブレットで注文した。太麺のためか着丼まで10分ほどかかった。ビジュアルは一般のつけ麺と同じで麺の方には家系のような海苔が一枚のっており、他の具材はスープの中に入っている。

先ずは麺のみを食す。小麦の味と旨みを感じる仕上がりで硬さも丁度良い。麺の味をダイレクトに楽しめるのがつけ麺の醍醐味だ。次につけ汁に半分くらいつけていただく。この食べ方が麺の旨みとスープの味を同時に味わえる一番好みの食べ方だ。スープは魚介系の風味が広がり、続いてコクと塩味がやってくる豚骨魚介系で麺と良く合っている。具材のチャーシューはサイコロカットにしたものがスープにゴロゴロと入っている。これも十分に味が入っているものだ。メンマも良い食感をだしている。活龍さんのつけ麺はスタンダードなタイプではあるが、美味しくいただける一杯でした。