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「特製紀州鴨そば」@燃えよ麺助の写真平日の昼12時頃に訪問。外待ち7名。後客多数。約30分で入店し、入口すぐにある券売機で左上の法則に従い標題の品を購入。カウンターのみの席で、お盆の上にタンブラー、お手拭き、レンゲ、箸置きの上に割り箸が整然と配置されています。空いた席に案内され、待つこと数分で配膳された丼には、焼きネギ2個、味玉、レアな豚チャーシューと鴨肉がそれぞれ1枚ずつ、太めのメンマ、白髪ネギ、三つ葉、麺はストレートな中細麺、油で薄く覆われた醤油ベースのスープ。特にレアなチャーシューと鴨肉が美味しかった。ひと言で言うなら、上品な逸品。素直に美味しいです。

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