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「特製納豆らーめん 1180円」@らーめん天神下 大喜の写真2年振りの訪問。
GW中に此方が開いてるとは思わなかった。
チラッと店内を覘くと空いていたので突撃。

此方では定番で不動の人気の納豆らーめん
を頂く。太麺を選択したが此方の太麺は縮
れのピロピロ麺だったことをすっかり忘れ
ていた!細麺の方が良かったな。。。

ひきわり納豆と生卵黄を手首が腱鞘炎に
なるくらいまで混ぜて泡立て、カプチーノ
状態にした醤油スープが美味し過ぎる!
納豆の臭味が全然無いのだ。

「特製」にしたので具材も豊富!
デカめのちゅるるんワンタンに旨過ぎ叉焼
が三枚も!味玉にネギにカイワレ・挽肉等。
勿論、海苔の効果も絶大だしマジ美味い!

良い感じに納豆のとろみと旨味をスープに
反映させているのが流石だ。このとろみが
独特な餡かけスープみたいな効果もだして
いるしな。。。

何故長年この「納豆らーめん」なる何処に
でも有りそうで無く、家庭でもマネ出来そ
うだけど出来ない工夫とクォリティにより
人気なラーメンなのかが良く分かった!

終始円やかで身体に良さそうな感じも納得。

ご馳走様!

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんにちは!
私もこれ狙ってて、近日中に行くつもりでした(笑)
太麺にしようと思ってましたが、オススメは細麺ですかね!?

雨垂 伊砂 | 2024年5月3日 14:54

あら、こちら連休中も営業してるんですか!?
そいつはぬかった・・・(-_-;)
春日通りより以北はどこも不定休か、ド混みなので
麺食べるの諦めていたんですよ。
でも連休中、案外自分が忙しくて、大喜さんに足を運べないかも(T_T)

なべ | 2024年5月3日 18:41

雨垂伊砂さん、おはようございます!

雨垂伊砂さんも同じものを狙っていたのですね。^^;
此方の太麺はかなり薄っぺらいフニャフニャのピロピロ平打麺です!
自分はソレは好きではないのですが、スープとの違和感は無かったですよ。
でも、また次回食べるのなら絶対に細麺にします!!

4門 | 2024年5月4日 09:25

なべさん、おはようございます!

流石に此方方面まで来ると観光客は居ない感じでしたね。
店内も後々混んで満席になりましたが、皆常連な印象でした!
特に目新しい限定はやっていなかったようなので、
ゆっくりと定番メニューを頂けました。。。^^:

4門 | 2024年5月4日 09:27