ふと見かけた1枚の写真

食べたい😍

どこのお店か調べてみたところ、高崎のお店であることが判明
車だと高速が混んでいそう・・・
じゃ、電車だ笑

最も乗り換えが少ない方法で高崎を目指します。
久々に上越新幹線『とき』に乗りました。
まぁ、高崎に止まる新幹線だったら何でも良かったのですが、北陸新幹線は混んでいそうだったので回避笑

高崎到着

もう一度調べ直してみると、タイミング次第で近くまでバスで移動出来るみたいでしたが、元々歩いて行こうと思っていたので歩いて向かいます。

店舗到着
並んで待ちます。
ふむふむ。
12-14時の営業で、14時までに並べば食べられるらしいことが書いてありました。
売り切れの際は別でしょうが。
2時間のみの営業だと、なかなかハードル高いので助かりますね。

開店からの店内
券売機は入って左側

塩と醤油の0号
チャーシューメン
醤油限定B（Xで筍と木耳とポストあり）

メンマじゃなくて筍と木耳に変わったのみらしいので、醤油限定Bをポチる。

セルフで水を用意してから座る。
食券を渡す。
ほけっとしてみる。

完成

【麺】
自家製平打ち麺
キレイな麺線から引っ張り出し、まずはひと口目を啜る。
ツルツル、モッチモチ
プツンと歯切れが良く、喉越しもイイ。
小麦の風味がすぅっと抜けていく。
ひと口目でこちらの麺、好きだと言いたい❗
そして、好み的にどハマりで美味しい🎵

【スープ】
鶏を軸にした醤油なスープ。
キリッとふわっと広がる醤油感があり、優しめに感じつつ、芯はドシッと座っています。
ひと口目でほわぁ～っと惹き込まれ、ふた口目から蓮華の往復が早まりました。

【具】
チャーシュー、ネギ、筍と木耳
チャーシューが美味しい🎵
焼き系の噛み締めると肉の旨味がジュワッと広がります。
そして、醤油のデフォルトではメンマが盛り付けられるのですが、本日は筍と木耳に差し替えた限定B
デフォルトを味わいながら、本日のみかも知れない組み合わせを楽しめる。
少しピリ辛的になっており、ちょっとしたアクセント効果で麺とスープをより楽しませてくれます。

高崎から歩いてみましたが、近くにバス停があったけど、本数が少ないようなのでタイミングが難しそう・・・と思ったりしながら、麺と具を食べ終え、スープをじっくりと楽しみながら飲み干して完食

ふぅ～
美味しかった🎵

塩も食べてみたくなったので、チャンスがあれば再訪問したいです。

ご馳走様でした。