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50点
焦がし醤油[ラーメン/醤油]
笑堂（埼玉県川越市）カズ

「焦がし醤油」@笑堂の写真今月初めの土曜日に訪問。土曜日限定「焦がし醤油」をオーダー。どんぶりがカウンター越しに運ばれて、まずスープをひとすすり。しょっぱいなというのが感想です。麺は極細麺です。具財の自家製「極太メンマ」「角煮」はとてもおいしかったです。以前「豚そは」をいただいたときも、しょっぱく感じましたが、全体にしょっぱめに出来上がっているのでしょうか。食後のどが渇きました。

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