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「鴨×鶏✖︎豚出汁 つけ麺+海苔」@淡麗拉麺 己巳の写真【訪問日:5月3日】

関内~桜木町をフラッと散策した後

アッサリ系なつけ麺を欲し、此方を訪問。

お供をどうするか悩みましたが、連食を意識し

今回は、海苔だけ足した表題作を頼みます。

ぼちぼちに着丼後、トッピングをかき分け一口啜ると

各動物系が主張し過ぎず、醤油ベースに程良く馴染んだ作りで

喉越し抜群な麺との絡みも抜群ですね~。

叉焼・海苔を合間に、舌が慣れてからは

別皿の岩塩・山葵を用い、ピンポイントに味変。

終盤にかけては、麺皿の昆布水を少量スープに足し

より一層、口当たり爽やかになった味わいに浸りながら完食としました。

どうもご馳走様です!!

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