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【訪問日：５月４日】池袋を後に、次はタイムラインに上がった表題作目当てに、此方を初訪問。通し営業で微妙な時間帯ともあって直ぐ席へつき、オーダーを完了。ボンヤリ厨房風景を眺める内、出来上がりを迎えます。綺麗な盛りを目で楽しんだ後、早速一口頂くと冷え具合抜群、アスパラの素材感が際立つ様に塩気は控えめで同じ系列店・緑色繋がり(麺や 七彩 八丁堀店のだだちゃ豆)で見ると対象的な作り。とはいえ、食感が独特な平打ち麺との絡みは頗る良くアクセントとして映えるオリーブオイルの他、アスパラガス・叉焼等各トッピングも引き立て役として働き、満足感では遜色無いですね～。元々の作りを思うと、味変は野暮かなと思い卓上アイテムは頼らず、最後はスープまで飲み干し完食。どうもご馳走様でした！！中々来られる距離では無いものの、次はスタミナ系目当てにまた来ようと思います。
saima
しゃとる
40Clockers
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池袋を後に、次はタイムラインに上がった
表題作目当てに、此方を初訪問。
通し営業で微妙な時間帯ともあって
直ぐ席へつき、オーダーを完了。
ボンヤリ厨房風景を眺める内、出来上がりを迎えます。
綺麗な盛りを目で楽しんだ後、早速一口頂くと
冷え具合抜群、アスパラの素材感が際立つ様に塩気は控えめで
同じ系列店・緑色繋がり(麺や 七彩 八丁堀店のだだちゃ豆)で見ると対象的な作り。
とはいえ、食感が独特な平打ち麺との絡みは頗る良く
アクセントとして映えるオリーブオイルの他、アスパラガス・叉焼等
各トッピングも引き立て役として働き、満足感では遜色無いですね～。
元々の作りを思うと、味変は野暮かなと思い
卓上アイテムは頼らず、最後はスープまで飲み干し完食。
どうもご馳走様でした！！
中々来られる距離では無いものの、次はスタミナ系目当てに
また来ようと思います。