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はい連休も最終日遠出した先のご当地ラーメンをと思ったのですが「進化系佐野ラーメン」のキャッチコピーに惹かれてこちらへカウンターで調理している光景を見ながらメニューとにらめっこ盛り付けられていくつけ麺が美味そう過ぎたのですがスープに溺れたくて黑のラーメン出された丼美しいね青竹手打ち麺は中太くらいの細さですスープは最初のガツン感はなくじんわり染み渡るリバースリバーブ+アーリーリフレクションのヒュワー音のようなシューゲギターの基本サウンド黒糖醤油てものがあるんですね私はこのヒュワー音て表現が苦手なのですがいい得て妙なんですよね麺の喉越しも歯ごたえも心地よくラーメン食ってんなぁ！という高揚感と面白いなぁというワクワク感に尽きる一杯低温調理肉と炙り肉はどちらもいいアクセント煮玉子とメンマはそうだね！といった感じ九条ネギと柚子皮の清涼感で全てが洗いながされていく佐野ラーメンより先に進化系を食べたのも仕方ないだって美味そうだったからよまたいつか来たいっすね
じぞう
海山 湯二郎
ゆう。
あひる会長
カズオ
連休も最終日
遠出した先のご当地ラーメンをと思ったのですが「進化系佐野ラーメン」のキャッチコピーに惹かれてこちらへ
カウンターで調理している光景を見ながらメニューとにらめっこ
盛り付けられていくつけ麺が美味そう過ぎたのですがスープに溺れたくて黑のラーメン
出された丼美しいね
青竹手打ち麺は中太くらいの細さです
スープは最初のガツン感はなくじんわり染み渡るリバースリバーブ+アーリーリフレクションのヒュワー音のようなシューゲギターの基本サウンド
黒糖醤油てものがあるんですね
私はこのヒュワー音て表現が苦手なのですがいい得て妙なんですよね
麺の喉越しも歯ごたえも心地よくラーメン食ってんなぁ！という高揚感と面白いなぁというワクワク感に尽きる一杯
低温調理肉と炙り肉はどちらもいいアクセント
煮玉子とメンマはそうだね！といった感じ
九条ネギと柚子皮の清涼感で全てが洗いながされていく
佐野ラーメンより先に進化系を食べたのも仕方ない
だって美味そうだったからよ
またいつか来たいっすね