チャコティさんの他のレビュー
コメント
こんばんは。
今回は、群馬で1位・2位を争う名店へ訪問との事ですが、
口に合わなかった様ですね。
嗜好は皆同じではないのでしょうがないと思いますが、
微妙な採点結果にチャコティさんの苦悩がにじみ出ています。
またぞう | 2009年6月22日 21:28え~~と!
これ、すんごく疲れるでしょ!!
何度か経験ありますので^^
象 (ช้าง) | 2009年6月22日 22:52以前、豚骨食べた後にここで塩頂き全く味が分からなかったランディです。
ワタクシももっと自分に正直に採点を…m(_ _\"m)ペコリ
ランディ | 2009年6月23日 08:23こんにちは、皆様コメントありがとうございます。
>笑う犬さん
今回は節をあまり感じませんでした 魚のあらから出汁を取っているのかもと思いました
スープは絶品だと思います ただ個人的に麺が好みでないという事で!
>またぞうさん
多くの人はここの塩ラーメン大変美味しく頂けると思います
ソーメンが好きな人も沢山いると思います
お店には迷惑掛けてしまったかもしれませんネ でもソーメン嫌いな人が同じ轍を踏まないよう
データとして残しておきたかったのですww
>象さん
聞いて下さい
小学生のころ 夏休みの昼飯が毎日ソーメンだったのです
それも数年続きました 不味いとかそういうのではなくモウ沢山 なんですwww
>ランディさん
ここの塩は店主さんが意識的に味を変えるようですね
今度は豚骨の前にゼヒ!
思ったとおりの採点は憎まれる事もありますのでご注意を!(爆)
チャコティ | 2009年6月24日 15:52亀ですんませんw
麺はお口にあいませんでしたか。
いわれてみれば好き嫌いがありそうな特徴的な麺ですよね。
私はアレ系は結構好きですw
つけのほうの麺はまた違った趣だったので機会があればどうぞ。
スーパーくいしん坊 | 2009年6月24日 20:07キムタクさんコメントありがとうございます。
この採点は全く個人的な意見ですので 異端なレビューと
ご理解くださいw
オイラが頂いた時 節系の味はあまり感じられなかったのです
なんか悔しい~~www
チャコティ | 2009年6月24日 20:21サーフィンラインさん コメントありがとうございます。
大変に遅いレス誠に申し訳ありませんm(.\\.)m
コチラの麺は博多麺とは基本的に違う物のようです
和食で腕を磨いた店主さんのチョイスはヤハリ素麺に近い物のようです
群馬のラーメン好きさんやこのお店のファンの方には大変申し訳なく思いますが
この麺は好きではないのです 良いお店である事はまちがいありませんので!
チャコティ | 2009年7月1日 21:46
チャコティ
ゆう。
なまえ
kaz-namisyusa
ごろ。
モンゴルマン





ゴローちゃん! カリフラワーとソーメン (キッパリ!!!)
ってな訳でソーメン苦手ですw
本日は群馬県は伊勢崎市にある「いまるや」さんにお邪魔しました
本サイトで度々群馬ナンバーワンになっているお店ですネ
駐車場は一杯ですが店内はそれほど混んでいませんでした
小さめのグラスに麦茶 そしてお絞り 中々サービスの行き届いたお店ですネ
ではではスープから
この器は丼ではなく椀ですね
スープ並々注いでくれるとありがたいのですが
あくまでもお上品な分量で聊か物足りない感があります
まずレンゲで一口 海の生き物ですね ん~~何だろ?
通常の節系とは違う風味 アッ!烏賊ですか! 違います?
それと舌を押し付けるような鶏 塩気はこの時点ではあまり気にならないですネ
そうこうしている内に変化が訪れます そうです炙りチャーシューに進攻されますw
もう少し素スープも味わいたかったのですが 否応無しに炙りチャーシューから
風味と味が染み出てきます これも計算されている演出なのでしょうか?
もっとも オイラのオバカレロレロ舌にはチャーシューから染み出た味が加わった物
の方が解かり易くて美味しいですけどネ(レロレロ笑い)
後味なんですが 何となく舌が痺れます
コレは課長などではなく塩の仕業のようです! ミネラルを多く含む塩のようですね!
続いては麺
このお店のファンの方ゴメンナサイ
細打ちストレート 食感はツルツル・シコシコ・プリンッ!
まるでソーメンの様です
非常に個人的な理由で申し訳ないのですが ダメなものはダメです!
最後のプリンッ!が無ければゼンゼン違う採点になっていると思いますヨ
そして具と薬味
先述のチャーシューはボリュームもあり肉質も上等 炙りの芳ばしさで風味も上々
とても美味しいチャーシューです ソレと対照的に素材の甘味を生かした味玉
ネットリアマ~な黄味が塩疲れした(ww)舌を休ませてくれますネ
大き目のメンマは柔らかくシャキットした歯応え
海苔、彩のカイワレが飾られています
淡めに炊き出された出汁や味付けヨロシのチャーシューなど非常に手の込んだ仕事をされる良いお店です
心情的には80点以上付けたいのですが
「特に文句のつけどころがなく」という文言に抵触しますので無理
では70点代は・・・・・
「また食べたい」 この麺で提供されているうちは「また食べたくない」なので×
普段ですとテーブル調味料一通り遣い倒すオイラが何も入れませんでしたから
とっても旨いスープであることは間違いないところです
採点基準そのものを見直す必要がありますね!