今日は、月初だったことと仕事が捗ったことで、お昼には仕事が終わり、自宅での仕事のために事務所を後にした。
　う～ん、今日はなんかね、軽い麺を啜りたいなって思っていたところに、そー言えば、改札内コンコースにある「そば処　中山道」でも、ラメーンを販売しだしたことを知っていたので、思わずここへ入っちゃいました。
　生麺を茹でるのに、そば処中山道の「７・８ホーム店」は、客がそれほど多くないのでいいけど、この店舗は大丈夫かなぁ？

　麺は　茹で上り１分ちょっとの強縮れな生麺です。
　やや粉感を残した麺は、客入りを考慮しての明らかな茹で不足による硬めな食感で、歯応えが良く、中途半端（茹で不足という意味で…。）な中華「そば」を食べてる実感が湧く麺です。
　現代的な食感とレトロ感を兼ね備えた「憎めない」麺でした。

　スープは、７・８番ホーム店の様な表面を鶏油（ちーゆ）が覆っているとまでは行きません。
　一口啜ったら、鶏ガラの出汁はシカーリと感じられます。
　この値段なので、チープ感と課長（化調）の使用は致し方ないとして、この優しい味わい、課長に敏感な人でない限り、誰が評価しても及第点が与えられるスープだと思います。

　具は、　チャーシュー、メンマ、わかめ、ねぎです。
　セントラルキッチンと思われるペラチャーも肉感を出してます。
　薄味のメンマが、スープを汚さなくていいし。
　ネギもわかめも多いし(^^♪

　見栄え、味わいともに、最近＆市中のラメーンとは一線を画すもの。
　まさに昭和の中華そば…。
　「しなそば」のが、ピタッと来るかな(^^♪
　駅そば屋のラメーンとしては、このプライスなら、これからもお世話になりそうです。。