土曜日、19時、待ち無しも店内の熱気が凄い。ほぼ満席。

さて、夜は香港島を離れて日本で言う秋葉原的なエリアへ。屋台が通りを埋め尽くし、屋台の脇には定食屋が並ぶ。こちらもその中の一軒。

もはや、雲呑麺の食べ歩き状態になってきてますが、雲呑が旨いので飽きない。

当店でも指差しで雲呑麺をオーダー。こちらは、5分程で着丼となりました。
まずまずデカい丼に澄んだスープ。先日食べたのと同じくレンゲに薬味が盛られてます。

では、スープを。おぉ、優しい。昼の店よりも優しいスープ。じんわりと歩き疲れた体に沁みますね。やはり魚介の風味。そこまで強烈では無く、じんわりと香りますね。

麺はこちらは米麺でした。太麺平打ちのフォーの様なタイプ。麺は恐らく選べるのかな。選び方が分からないので適当に伝えているので、麺が変わるのかな。

さて、こちらの雲呑は少し残念。具材はやはりエビでプリプリなのですが、パンパンに入ってない。今までの雲呑はパンパンでしたが、こういう店もあるんだな。

しかし、日本のラーメンとは違い体に良さそうですね。これからのスケジュールを考えるとあと1杯がギリか。