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「ラーメン」@ラーメンショップ 結城東店の写真2024.May.Thu

今日は仕事が忙しくなりそうなので朝ラー決めてから出勤します

6時01分、到着し店内に入ると券売機前で5人の先客さんでした

接続して券売機を前に表題(750円)を選択してカウンター端の席に腰かけて食券を高台に置きしばし待ちます

朝は店主さんのワンオペでお水はセルフ

6時11分、高台に置いた食券を預かりに来た時に<”バリカタ“<”コッテリ“でお願いしました

朝から忙しいからかな
無愛想な感じは前から気になります

今日は比較的穏やかでガッテン系のお客さんが多いです

開店して数分で満席の時も有りますからね

6時15分、いろいろと考えているうちに高台を通り越して着丼です

スープは無料の背脂でしっかりとコーティングされています

スープから頂きますと、背脂の甘味とコクがメチャ旨ッ

醤油感は背脂によって円やかな感じになっており豚骨の旨味もしっかりと感じられます

麺は低加水のストレート細麺です
バリカタで頼んだ割にはカタメぐらいの硬さです
小麦感もあってスープとの絡みも良いです

豚は分厚かったです
1cm近くありしっとり柔らかくて美味しいです

結城東店さんのチャーは凄く美味しいのですがチャーシューメンにすると多くて逆に私的呆れます

私的3枚ぐらいがベスト

ネギは口の中をサツパリと食べれます

海苔は麺に巻きつけて食べ進め磯の風を楽しみます

メンマは、程よい味つけでシャキシャリ

今日のほうれん草はくたびれ過ぎています

そして、ゆで玉子半分とナルト

ごちそうさまでした

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 15件

コメント

おはようございます
この背脂多めなビジュアル!
これこれこれと言いたくなります
豚骨の旨味しっかりとですね!
チャーシューでかいのも素敵です

キング | 2024年6月6日 06:36

どもです。
ココは人気ありますね。
確かに美味しかったです💓

朝ラーショ、いいですね
次の朝ラーはラーショにしようかな

RAMENOID | 2024年6月6日 07:42

こんにちは。

このびっしりの背脂が無料なのは嬉しいですね。
でもラーショだとやはり和えネギないと寂しいです。

glucose | 2024年6月6日 08:20

黄門チャマさん、おはようございます。

朝からラーショとは贅沢ですね。
背脂も有料の店も増えてきていますし。
チャーシュー美味しいならもっとイケそうですけどね。

ひゃる | 2024年6月6日 08:58

お疲れっす

相変わらず朝早くから食べてますね😆
背脂がバッチリで美味しそう!
もちろんニンニクは入れたんですよね🧄
久し振りに食べに行こう🚙

シノさん | 2024年6月6日 10:14

こんにちは~
ラーショいいですね~
お肉1cmなんて二郎みたいですね!
ラーショでは珍しいのではないでしょうか。
素晴らしいけど不愛想なのは個人的にもちょっと敬遠しちゃいます。。。

らーめんじじぃ | 2024年6月6日 10:52

ここは優良ラーショですよね(^^)
チャーシューもネギも大満足です♪
なんだかんだで1番好きなラーショです!

ミニさん(スーパー不定期) | 2024年6月6日 19:12

キングさん>背脂は体には良くないと思いつつたまに頼んでしまいます。
コクや甘味を感じて美味しいですよね。
他のラーショよりチャーも大きいです

黄門チャマ | 2024年6月7日 04:21

ガッチャマンさん>結城東店さんは人気店ですよね。
チャーは大きくネギの量は多めですからね。

黄門チャマ | 2024年6月7日 04:22

RAMENOIDさん>ラーショは朝早くから営業しているお店が多いですから助かります。
結城東店さんはたまにしかアップはしないです。

黄門チャマ | 2024年6月7日 04:25

glucoseさんさん>たまにネギ無しでラーメンだけを食べたくなってしまう時も有ります。
ですが、やはりネギですよね。

黄門チャマ | 2024年6月7日 04:27

ひゃるさん>背脂は凄く多くて無料ですから結城東店さんは凄いです。
チャーも美味しいですが多いと飽きてしまいます。

黄門チャマ | 2024年6月7日 04:29

シノさん>あっ…ニンニクと豆板醤そしてブラペの事を書くのを忘れてしまったよ。
この3つはマストだからね。

黄門チャマ | 2024年6月7日 04:31

らーめんじじぃさん>結城東店さんはチャーは厚切りだしネギの量も多めで良いです。
ただし店主さんは少し無愛想ですw

黄門チャマ | 2024年6月7日 04:34

ミニ君>私もこの辺のラーショでは結城東店さんが一番好きかな。
チャーも厚切りでネギも多いからね。

黄門チャマ | 2024年6月7日 04:35

おはよー
ここ好きですね〜個人的にラーショー上位😀
今は玉子焼きやってないのかな?

あひる会長 | 2024年6月7日 07:21

あひる会長さん>結城東店さんはチャーもゴツイしネギも多いから良いですよね。
私も結城東店さんはこの辺では一番かな😄

黄門チャマ | 2024年6月7日 15:38