生姜らー麺のMANNISHさんです。

限定のらー麺が、好みな感じでしたので行ってみました。
限定Eの食券を購入し、マイフェイバリットご飯の鶏ワサビご飯も購入します。
着席後、まず麺が着丼。見た目に美しくも、具の種類も少しづつたくさんで期待できそうです。

早速スープから頂きますと、蕪のおろしが入った塩スープにいつもの生姜が効いた感じでとても美味しい。野菜ってやっぱり旨味がいいんですよねぇ。そこからは鶏ムースを少しづつ溶かしながら、無心で食べすすめます。
中でも特筆するのは、タイトルにもある鴨肉。燻製されたロースト鴨肉は臭みを消しつつもジューシーでとってもうまいです。鴨を押し出しているお店よりも単品では美味しいかもしれません。

そして、食べ進めて行くと、溶かしたムースが鶏の旨みをスープに溶かしていき、蕪のおろしでベジポタっぽくなっているスープと相まって、まるで鶏白湯のようになります。ただ、塩味はスープとムースのダブルになるので、ここでラディッシュを齧るとよいです。

もちろん、ワサビご飯も最高にうまいので、スープもご飯も完飲完食となりました。

いやー、MANNISHさんの限定、今後も大注目です。

ごちそうさまでしたっ！