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「タンメン850円」@丸山飯店の写真訪問日:5月6日(月)

14時に訪問、オーダーしました。過去2回はしょうゆペースのラーメンをオーダーしていたので、今回は塩味のタンメンにしてみました。カウンターには醤油、酢、ラー油、コショウが置いてありました。

07分に着丼しました。トッピングは、野菜炒めで、中身はキクラゲ、ニンジン、白菜、もやし、キャベツ、ニラ、玉ねぎ、豚コマでした。

スープは野菜の旨みが溶け込んだ塩味で、とにかくアツアツでした。コショウ、ラー油で味変するとより旨くなりました。

麺はいつものややウェービーストレートで、茹で加減はやや柔らかめでした。最近は「町中華は柔らかめもアリかも」と思っているので、これくらいはオッケーです。

麺を食べ終わって、もやしを一通り浚ったので、18分に退店しました。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

尼茶(血圧やや良化^^;)さん こんにちは😃

健康のためにも、野菜がたくさん入ったタンメンはイイですね!
自分も塩と油には気を付けないと! もう遅いか?

ヨコべー | 2024年5月18日 15:33