Item: お食事処 風乃間
Rating: 86
Author: ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）

86点

今回の評価は連れ：85点，オイラが86点となります。

前夜の天気予報で快晴に恵まれると報じられた休日、早々に目覚めたので急遽高速で長野へ。
以前より連れから要望されていた、善光寺の本坊である「大勧進」を目指します。
思ったよりも早く到着したため、9時からの護摩祈願を貸切で奉修。
（ご参考：https://daikanjin.jp/kigan/goma）
当初予定していた10時半の部は既に予約で埋まってたので、ラッキー😁

続いて古くから門前町の中心として賑わってきた仲見世通りを仁王門まで向かい、創業300余年の老舗「かどの大丸」に立ち寄り店頭で職人さんが長野産中心の国産粉を丹念に打った喉越し抜群のさらしなそばに舌鼓。
その後人生初体験のみそソフトと甘酒ソフトを食べ歩きしつつ駐車場へ戻り、帰路へ着く前にネットで調べた日帰り温泉「川中島温泉テルメDOME」でノンビリと養生することにします。
食事処で一息ついたところ早くも小腹が空いたので、少し早めのランチタイム。

メニューを見ると、夏限定の冷やし中華とつい最近提供を始めた川中島ブラックラーメンなるものを発見。
連れも興味を示したので、2人でシェアします。

10分くらいで先にラーメンが配膳され、程なくして冷やし中華も着丼。
写真を撮って、いただきマース😋

タレの量は、やや少なめ。
夏期限定だけあって、キンキンに冷えています。
レンゲで啜ってみると、胡麻だれ所以の爽やかさが口の中を支配。
それでもコクはしっかりと感じられ、期待した以上にウマ～イ😘

麺は、中太のストレート。
蘊蓄が記載されていないので、どこで製麺されたかや量等詳細はわかりません。
しなやかさを合わせ持つ、モッチリとした食感。
アッサリとしたタレとの相性も、バッチリ♪

具は紅ショウガ，キュウリ，ワカメ，トマト，ハムに味玉。
冷やし中華としては、オーソドックスな構成といえます。
トマトが新鮮そのものなのは、ありがたい限り。
味玉は甘みを帯びていて、専門店と比べても決して引けを取りませんヨ(^^)/~~~

なおシェアしたブラックラーメンは、濃厚な黒醤油スープがベース。
富山ブラックみたいにショッパーということもなく、どちらかというとなにわブラックのような優しい味わいでした。

また食後に入った温泉は、大半は源泉かけ流し100%。
時間制限はなく別料金ですが『ミュージックロウリュウサウナ』なる施設もあり、丸1日滞在しても飽きませんね。
そこまではしないにしても、観光の帰りに立ち寄られるとかなり整うこと間違いないでっせ😊

ごちそうさまデシタ！