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2024/5/11(土)17:30頃訪問。メニュー名そのままでトロロ。ラーメン/汁なし/つけ麺ver.対応。つけ麺のみ大盛可。食券手渡し時に1kg申請。コールは「ニンニク少し、辛味少し、ワサビ」スープ：煮干し油と魚粉がきいた和のテイストで甘味もあり、濃厚な豚と醤油の一杯。煮干しはトロロにあわせた仕様ですね。ワサビがいい仕事。麺：平打ちの縮れた自家製極太麺。小麦の風味とコシ、味付けされたトロロで麺丼だけで成立しそう。1kgですが、つけ麺なのでいけます！具材：豚、野菜(キャベツ、もやし)、トロロ、卵黄、追加の刻み海苔。豚は、巨大なバラ肉が2塊でボリューム半端なく、しかもトロトロで神豚。野菜はシャキホクとした食感で、脂と煮干が絡みあって旨い。麺丼とつけ麺を交互に楽しみながら、最後まで美味しく完食。美味しかったです、ごちそうさまでした。
jim
jim
鬼脂権造
saima
メニュー名そのままでトロロ。ラーメン/汁なし/つけ麺ver.対応。つけ麺のみ大盛可。
食券手渡し時に1kg申請。
コールは「ニンニク少し、辛味少し、ワサビ」
スープ：煮干し油と魚粉がきいた和のテイストで甘味もあり、濃厚な豚と醤油の一杯。煮干しはトロロにあわせた仕様ですね。ワサビがいい仕事。
麺：平打ちの縮れた自家製極太麺。小麦の風味とコシ、味付けされたトロロで麺丼だけで成立しそう。1kgですが、つけ麺なのでいけます！
具材：豚、野菜(キャベツ、もやし)、トロロ、卵黄、追加の刻み海苔。豚は、巨大なバラ肉が2塊でボリューム半端なく、しかもトロトロで神豚。野菜はシャキホクとした食感で、脂と煮干が絡みあって旨い。
麺丼とつけ麺を交互に楽しみながら、最後まで美味しく完食。
美味しかったです、ごちそうさまでした。