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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：小田急小田原線下北沢駅の北東、繁華街の一角「大久ビル」の２階にある。・店の外観：「朝ラーメン」の赤色地の幟、メニューの張り紙。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：テーブル・カウンターで約１５席ほど。・客数 ：朝飯時、自分以外４人ほど。・店員 ：調理の女性１人、接客の女性１人。・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。・注文品 ：ミニラーメン（温）（６００円）・丼着時間：待つこと４分ほどで丼着。・具 ：小ぶりな豚叉焼（２枚）、メンマ、鰹節、刻み柚子、カイワレ、ネギ。・麺 ：極細、断面は正方形、薄黄色、軽い縮れ、シコシコした食感。・スープ ：油がたっぷり浮いた透明感のある琥珀色。甘みのある醤油味。出汁のベースはカツオっぽい感じ。麺を啜り上げると甘みはあまり感じられず柚子がほんのり香ってイイい感じ。・その他 ：堪能した。
ひぐま
なまえ
さぴお
ratomen
928GTS
・店の場所：小田急小田原線下北沢駅の北東、繁華街の一角「大久ビル」の２階にある。
・店の外観：「朝ラーメン」の赤色地の幟、メニューの張り紙。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：テーブル・カウンターで約１５席ほど。
・客数 ：朝飯時、自分以外４人ほど。
・店員 ：調理の女性１人、接客の女性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 ：ミニラーメン（温）（６００円）
・丼着時間：待つこと４分ほどで丼着。
・具 ：小ぶりな豚叉焼（２枚）、メンマ、鰹節、刻み柚子、カイワレ、ネギ。
・麺 ：極細、断面は正方形、薄黄色、軽い縮れ、シコシコした食感。
・スープ ：油がたっぷり浮いた透明感のある琥珀色。甘みのある醤油味。出汁のベースはカツオっぽい感じ。麺を啜り上げると甘みはあまり感じられず柚子がほんのり香ってイイい感じ。
・その他 ：
堪能した。