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「ミニ中華そば」@中華そば マルキ食堂の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:小田急小田原線下北沢駅の北西、「コーポサンリバー」の1階にある。
・店の外観:白色地に黒色文字の看板、赤色地の暖簾、メニューの立て看板。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :カウンターで6席ほど。
・客数  :昼飯時、満席、待ちが自分の前に2人ほど。
・店員  :調理の男性1人、接客の女性1人。
・注文方法:小型の故障中の券売機から選択して注文。
・注文品 :ミニ中華そば(500円)
・丼着時間:待つこと7分ほどで着席、さらに待つこと3分ほどで丼着。
・具   :豚叉焼(1枚)、穂先メンマ、ノリ(1枚)、なると、茹でホウレンソウ、ネギ。
・麺   :細、断面は正方形、黄色、軽い縮れ、シコシコムチムチした食感。
・スープ :油がたっぷり浮いた濁りのある茶色みがかった赤色。醤油味。出汁のベースは魚介系な感じ。優しい感じでじんわり染み入りイイ感じ。
・その他 :
堪能した。

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