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「新・塩メンマチャーシューメン 中 1650円」@自家製中華そば としおかの写真2024/05/13 12時頃訪問
この日は荒れた天気になるとかならないとか予報では言ってまして、ちょっと前からコチラの汁なしが気になってたのを思い出しまして、もしかしたら荒れた天気なら空いてるんじゃ?と淡い期待を持ちながらの再訪問。
店の前に着くと8人待ちとコレなら結構早くイケるかも?なんて思ってましたが待ち開始から1時間5分程で提供と甘くなかったです。しかも、ターゲットの汁なし系は全て✕がついていたので未食の掲題の品をポチッとし量は中でお願いしました。
まずはスープからいってみますと、動物系主体の出汁感に節系は下支え程度の効かせ具合。カエシもあまり主張しないので魚介風味の豚骨スープな印象。油も少ないのでフルボディながらしつこくない感じでスルスルいけますね。美味いです。
麺は中太ストレートで口当たりの良さとモチッとしたコシと素朴な風味の麺。大体前回と同じ印象ですが、歳のせいか350gはちょっと多めに感じます。
具材はチャーシューにメンマ、ネギ、海苔といった布陣。チャーシューは大判の肩ロース3枚と食べ応えアリなヤツで肉自体の味が残ってて美味いヤツ。メンマはやや甘めの味付けのコリコリタイプがドッサリ嬉しい〜
途中で胡椒フリフリして完食、ご馳走様。
汁なし系がなかったのは残念でしたが、未体験の塩を食べられたのは嬉しかったです。
暑くなったら汁なし系始めるのかな?でも、猛暑の一時間待ちはぶっ倒れそうです。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ゴブリンさん、こんばんは。

回転の遅さは聞き及んでおりましたm(*_ _)m
大盛150円、特盛300円もどうせやっていない事も気付いていました。
もはやメンマを数えるための店だという認識です。
それもまた一興ですかね??

ひゃる | 2024年5月13日 20:33

ひゃるさん、こんにちは〜
二郎感覚だと8人待ちならスグイケると思ってしまいますよねぇ〜メンマはどっさりですから数えるのも一苦労かと…まぁ、ひゃるさんならキッチリやってくれると思ってますが(笑)

ゴブリン | 2024年5月14日 09:37

ゴブリンさん、
ここのメンマは旨いですよねえ~。
山盛りで食べたくなります。

まなけん | 2024年5月14日 11:23

まなけんさん、こんにちは〜
こんなにメンマのせられるなら並でも良かったか?と思う量でしたが、麺と一緒に食べたりと色々と楽しめましたよ〜食物繊維も十二分に摂取出来たでしょうし(笑)

ゴブリン | 2024年5月15日 09:24

なかなかの値段ですがそれに見合った内容でしたね✨

川崎のタッツー | 2024年5月15日 10:49

タッツーさん、こんにちは〜
量と質考えたらお値段は全く気になりませんでした。が、やはり回転の悪さがネックですかねぇ〜仕事ぶり見てるとすごく丁寧なので分かるんですけどね。

ゴブリン | 2024年5月16日 09:43

相変わらず、素晴らしい回転速度ですね。味は良いのですが、ご主人の接客が大変個性的な事もあり、積極的に伺いたいと思えないお店になってますw

真夏は直射日光が良い感じの角度で差し込んで来ますので、陽射しを避けられるポジションが本当にごく僅か、周到な準備がないと厳しい印象。汁なしは諦めて、涼しい季節になさっては如何でしょうか? w

Dr.KOTO | 2024年5月19日 12:16

KOTOさん、こんにちは〜
この回転速度は唯一無二じゃないかと思える程なんですよねぇ〜お陰で再訪まで時間がかかってしまいました。コチラの汁なし一度だけ食べたいんですけどね。夏場は間違いなく倒れそうだし…

ゴブリン | 2024年5月20日 18:12