5月14日(火)､午前10時15分頃に初訪問でオープン前外待ち前客3人後から続々と既に人気です｡
　こちらは同じ五反田にある｢｣さんのまぜそば専門店の姉妹店とのことですがそちらは残念ながら未訪問😅｡
　場所は以前｢真鯛ラーメン麺魚 五反田｣さんがあった場所｡
　午前11時､並んでから約45分ほどで定時にオープン｡
　店内はグレー基調でオシャレな､今日現在下に棚のある厨房向き木製J字カウンター13席のみでお水は卓上のポットにてセルフ(壁側にハンガー掛け､入って右側に荷物入れのボックス?､カゴ､奥にお手洗いあり)｡
　今日は男女店員さんの2人体制みたいです｡
　卓上にはお水ポット､グラス､エコ箸､楊枝､紙おしぼりが備えてあり調味料はお酢のみです｡
　現在の主な麺類のメニュー構成は地鶏まぜそば1000円､親鶏まぜそば1000円､牛まぜそば1000円円､塩豚まぜそば1000円に各種特製や味玉付きその他トッピングやごはん物があります｡
　さて今回は初めてなので基本メニューの中から地鶏まぜそば1000円を入って左側の万札対応券売機にて発券｡
　食券提出時､ニンニクを入れるか聞かれたので少しでお願いしました｡
　午前11時19分､注文してから約16分ほどで口直しのスープと一緒に配膳されたそれは､
　醤油ベースと思われる甘味とコクのあるタレにむっちりした三河屋製麺製の中太ちょい縮れ麺が旨し😆😆😆
　具は香ばしい地鶏チャーシューに鶏皮のカリカリ揚げ､カイワレに刻みアーリーレッド､鰹節に白髪ネギ等です｡
　先ずはそのままよく混ぜて食べ進み途中お酢で味変して今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　次回は親鶏まぜそばか牛まぜそばを頂きにまた伺います☺️｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡
　本店の｢麺屋 彩音~Sign~｣さんにも伺わなければ😅｡