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「つけ麺     1020円」@ら~めん つけ麺 幸加の写真5月16日 12時32分 2024年 79杯目

初来店

まなけんさんのレビューで知ったこちらへ休日バイクで訪問です

ワンオペご主人はせたが谷グループの「ふくもり」などで店長をしていたようで挨拶も笑顔もある昨日のワンオペとは雲泥の差の接客でこれが普通ですよね

BGMはご主人の好みのポップsongなのでしょう
聞いた事ない曲でした

店名にも入ってるつけ麺を口頭注文

前客  4名   後客 2名と少し寂しいですね

8分で提供

スープは煮干しがしっかり感じれる久しぶりのマタオマ系で醤油の塩梅はつけ汁としてのしょっぱさもしっかりあって美味しいです
メンマ、ネギ、刻みチャーシューもしっかり入っています

麺は中太ストレートのモチモチタイプ270グラムで食べ応えあります

スープ割を入れてもらい、まだ少ししょっぱかったのでもう少しお願いしたら快く薄めてもらい全て綺麗に完食

この地域は久しぶりで連食の1軒目は懐かしさもある正統派なマタオマつけ麺をいただけました

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
進化で修行と聞くとハードルが上がりますね。
修行とはラーメン作りだけじゃなく接客もですよね~

店舗備考欄を拝見しましたが
なかなかのご経歴のお店なんですね。

正統派なつけ麺も良いですね。

YMK | 2024年5月17日 08:22

ここは気になってますよ。
豚魚は後回しにになってるし、ちょい行きにくい場所なので。

RAMENOID | 2024年5月17日 08:38

こんにちは。
こちらは知りませんでした。
麺が美味しそうです。

タッツーさん、こんにちは〜
マタオマも偶に食べると美味いですよねぇ〜安心して食べられるつけ麺って感じが出てて良い感じです。

ゴブリン | 2024年5月17日 09:31

こんにちは。
マタオマ系の付け汁の中のチャーシューは、
刻みチャーシューが味がしみやすく良さげですね。

いたのーじ | 2024年5月17日 09:45

川崎のタッツーさん、こんにちは!

せたが屋とかひるがおはハマりませんでしたが、ふくもりはとても美味しかった思い出があります♪
豚魚好きなので、辛いつけ麺でも狙っての訪問が楽しみです(^^)

つちのこ | 2024年5月17日 11:10

こんにちは。

正統派マタオマ(笑)。
たまに無性に食べたくなります。

glucose | 2024年5月17日 11:32

川崎のタッツーさん、こんにちは。

またお前か!!と言うほどこの系統は食べていません。
どうしても久方振りか!!となってしまいます。
接客もなにもかもが思い遣りからだと思いますね。

ひゃる | 2024年5月17日 12:28

真っ当な正統派豚魚つけの雰囲気が伝わります。

おゆ | 2024年5月17日 13:31

こんにちは!
ショッパめで甘さの無い感じのつけ汁は良いですよね~

eddie | 2024年5月17日 14:11

こんにちは^^
ここはBMしていますがまだ未訪なんです。
せたがやの店長やられていた方ですから、新しさはないと思いますが
正統派つけ麺なんでしょうね。

mocopapa(S852) | 2024年5月17日 16:16

こんにちは。
正統派の豚魚つけ麺!たまに食べたくなります^^

poti | 2024年5月17日 17:41

正統派のマタオマ、今となっては貴重です︎︎👍
味もさることながら、接客に癒された麺活でしたね。

あたと_13号 | 2024年5月17日 18:44

こんばんは。
タッツーさんも、高評価ですね。
ボリュームもあるし、スープ割の対応も含め、接客は良好ですね👍

ケーン | 2024年5月17日 22:07

こんばんは。

皆さんマタオマと言いますが、私はずっと好きですよ。

やっぱりネコが好き | 2024年5月17日 23:24

おはよー
完飲完食は凄いですね〜確りと定番の味が出て
満足度も宜しかったようで😀

あひる会長 | 2024年5月18日 06:24

タッツーさん、
マタオマ、たまに食べると旨いですよね。
それにしても麺も旨そうですねえ~。

まなけん | 2024年5月18日 08:14

こんにちは。
「ふくもり」で店長なら、間違いなさそうですね〜
煮干しのマタオマ系、私は好きですね。

jim | 2024年5月18日 13:22