動物系乾物系醤油スープ
細ストレート麺
ローストポーク3、青ネギ、玉ねぎみじん切り、細もやし

11時半ごろ先客無し後客同時に1名、まだこの時間はこんな感じなのね～
券売機で購入後、空いてたカウンター席へ
久々に今回は豚骨魚らーめんを！、一向に汁無し担々麵とまぜそばには行かないなーw

なんか厨房内アタフタしてるなーとw
ふとX眺めてたら、ふうたろうさんのツイートで「汁無し担々麵用ラー油が失敗したとかで今日の営業閉める」って流れてきて笑
あれ！？、アブなーと笑（その後汁なし担々麺以外で営業するに変更笑）

しばらくして到着w
茶濁の豚骨スープ、正確には鶏がら豚骨の白濁スープに魚介出汁を合わせたもの
一口め、醤油タレと魚介の旨味をガツンと感じる、エンミも強めかな？旨いねー
徐々にまろやかな動物系のスープと油を感じ、マイルドな口当たりでこれも旨いなー
自家製麺の低加水の細ストレート麺はズルズルパツっとしていいね、この麺も美味しい

ローストポークな豚レアチャーシューは変わらず肉の味も味付けも良く
青ネギと玉ねぎは多めシャキシャリ感はいい
細もやしもクタ気味だがこのラーメンにも合ってる
ほぼ完飲完食、美味しかった～

マタオマな魚介豚骨とは一線を画すオリジナリティを感じる味でいいね
また伺います～