インスタで営業している情報を見て、タイミングが合い念願の初訪問
◆総評　93点
美味い！本当に美味い！
地元の一番好きなラーメン屋「一真軒」さんの店主さんのお兄さんが営むもつ鍋屋さん
ランチの不定期にラーメン提供するお店
まさに地元の一真軒そのまま
◆麺
この手のラーメンにしてはやや太い麺
「本店より太い⁇」と聞くも、同じとの事
小麦感もしっかり感じつつ、スープに良く合う
【硬め】オーダーしややパツパツを感じ、替玉時は【普通】オーダー
この麺は【普通】の方が好きかも
◆スープ
豚骨の旨みをしっかり抽出した豚骨スープ
脂っこくもなく、サッパリの中にコクと旨みが凝縮された大好きなスープ
このスープを都内で味わえるとは
◆具
ネギ増しにしたのでだっぷりの青ネギと、肉肉しさのあるチャーシューが3枚（小さいのがあったから3枚⁇）
その他余計な物はなく、シンプルな構成
◆その他
自身一番好きなラーメンである一真軒が、都内で味わえる貴重なお店
土日のランチに来るのは難しく、たまに木曜金曜もやっているとの事（インスタ要確認）なので、平日ランチ営業時に必ず再訪問します