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辛さ、シビレより、旨さを感じる。どちらかというと、醤油味を感じるところが、他とは違う特徴。辛さが苦手な人でも十分食べられそう。また、スープも付き、これが、意外と良かった。

 肉みそも醤油の香りがある。ちょっと大きめに砕いたピーナッツが、最期まで魅力的だった。次は普通の担々麺を食べてみなければ。店が狭いのと、ほとんど1人で作っているので、調理時間がかかるのがマイナス。

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