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ラーメンはたっぷりのスープで食べたい派なので普段はまぜそばや油そばは食べないのですが、こちらのお店は汁なし担々麺で有名なので、正宗担々麺をいただいてみました。

辛さも痺れもはっきり付いてはいますが、そんなに強くはありません。
麺はもちっとした食感で縮れの強い中太麺です。タレに良く合っていると思います。

具は定番の挽肉の他に、砕いたナッツ、カイワレ大根、青ネギです。カイワレ大根と青ネギはなかなかの量が乗っています。
ラーメンにカイワレ大根や水菜を合わせるとそこだけ食感がシャープになるし刺激も強すぎるので好きではないのですが、なぜかこれは違和感なくいただけました。

デフォルトだと量が少なめです。そこそこ食べる人は大盛にした方が良いと思います。

滅多に食べない汁なし担々麺ですが、美味しくいただけました。タレと麺という基本の部分の完成度が高いのが良いと思います。
有名店のわりには並びも少ないし回転も速いので、また来て別のメニューもいただいてみたいです。

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