Item: ラーメン二郎 湘南藤沢店
Rating: 95
Author: ケーン

95点

10:30着　先客8名

二郎の禁断症状が出てきたので前日に中山駅前店のぎょったまつけ麺でも食らおうと考えていたが天気もよく久しぶりに1日フリーになったので念願の湘南藤沢店へ車で突撃です。

ほんと天気いいですね。
富士山🗻もクッキリ見えていて最高です。

お店に着くとまさかの並びなし!?臨休!?
と思っていたら待合室に長椅子が用意されていてそこに先客が💧
そして待合室の1列目は埋まっており2列目、3列目は客なし♪
その後も客は続々と来店し、待合室は20人ほどで満席。

3分前にシャッターオープン。
この時点で外待ち10名なので全体で30人ほど。

目当ての大ラーメン(1000)とSUPERキムチ(100)の食券を購入し席へ。
店内は冷房がガンガンに効いている。
少し歩いて汗もかいていたのでこれは有り難い。

カウンターは14席。
1ロット7名みたいでセカンドロット確定。
店主!?が麺上げで助手1名と案内係1名の3名体制。
それにしても店内は綺麗ですね。
スタッフも接客は優しそうで女性客でも入りやすそうです。
でも背後霊はやはり少し落ち着かない(笑)

開店から20分ほどでコール要請。
ニンニク、アブラをお願いした。

配膳とともにキムチの香りとスープの香りが漂ってきて食欲そそる。これは堪らん😋

丼はかなりの重量だが大きいので食べやすそう♪
手前は豚一枚とアブラ塊!?
でも中からもう一枚大きめの豚を発見。

この豚、豚バラを使用しており、冷めているので硬めの食感。
豚増しをすると顎を酷使しそうだが、腕肉とかの硬さとは異なり、豚バラのアブラも甘く、味付けも濃くないのでこういう豚も好き。

スープは非乳化でショッパさ控えめで飲みやすいですね。
出汁もしっかりしておりカエシとのバランスもよく、いつまでも飲んでいたい。

ヤサイはほぼクタよりなモヤシかな。
キャベツが高騰しているので致し方ない。
でもヤサイマシしていないにも関わらず結構なボリューム。
隣のマシた方より多い!?
Superなキムチと合わせて食べるといくらでも食べられそう。
これはビールと一緒に食べても良さそう🍻

麺は細めの部類でしょうか。
少しだけ硬めよりの食感ながらモッチリ感もあって
食も進み、ズバズバ啜りまくる。

スープもSuperなキムチが溶け込み、少しずつ味変されていくので飽きも来ない👍

スープは半分ほど飲んで完食。
いやぁ、遠出したかいもあり、大満足♪
これは中毒性高そうですね。
機会があれば汁なしも試してみたい。

堪能した。

ようやく二郎直系達成率は60%超えた所。
制覇の道は険しそうだ💧

近場は一通り行ったので次の狙いは、桜台駅前店、西台駅前店、松戸店、千住大橋駅前店、柏店あたりかな。