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オープンの年以来の訪問。中途半端な時間帯だったためか、先客２券売機を見ると当時よりだいぶ値上がりしてますねぇ豚増しに至っては爆上がりなのでデフォをポチっと。あぶらは外せないのでもちろん追加。麺量を聞かれましたがそのままで～店主は不在で2名体制。調理はワンオペでした。贅沢にロット１です。程なくしてコールタイム、チョイヤサイ、ニンニク、アブラで～並々スープに、崩れた豚が積まれています。早速ズバズバ、平打ちのギザギザ太麺がｳﾏｰ。しっかりとしたゴワゴワ食感。スープはちょい乳化。豚は脂身が少ない部位ですがホロホロでGOOD！クタ野菜ですね。途中で別皿アブラにブッコんでセルフアブラソバ～スルスルっと完食。
八雲
北崎ウンターデンリンデン
Satoru
ノリダー
チャッピー
ぐっちおぐっち
中途半端な時間帯だったためか、先客２
券売機を見ると当時よりだいぶ値上がりしてますねぇ
豚増しに至っては爆上がり
なのでデフォをポチっと。
あぶらは外せないのでもちろん追加。
麺量を聞かれましたがそのままで～
店主は不在で2名体制。
調理はワンオペでした。
贅沢にロット１です。
程なくしてコールタイム、チョイヤサイ、ニンニク、アブラで～
並々スープに、崩れた豚が積まれています。
早速ズバズバ、平打ちのギザギザ太麺がｳﾏｰ。
しっかりとしたゴワゴワ食感。
スープはちょい乳化。
豚は脂身が少ない部位ですがホロホロでGOOD！
クタ野菜ですね。
途中で別皿アブラにブッコんでセルフアブラソバ～
スルスルっと完食。