・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ南武線鹿島田駅の南西、「尻手黒川道路」沿いにある。
・店の外観：白色地に黒色文字の看板、白色の暖簾、黒色のひさし。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで７席ほど。
・客数　　：昼飯時、満席、待ちが自分の前に１８人ほど。
・店員　　：調理の男性１人。
・注文方法：壁に掲げられているメニューから選択して注文。
・注文品　：海老ワンタンメン（１０００円）
・丼着時間：待つこと５１分ほどで着席、さらに待つこと５分ほどで丼着。
・具　　　：小ぶりな豚叉焼（３枚、脂がのってトロ旨い。）、エビワンタン（３個、プリプリして旨い。）、青ネギ、ネギ。
・麺　　　：極太、断面は長方形、黄色、縮れ捻れ、外側がトロトロフワフワ内側がモチモチムチムチした食感でイケてる。
・スープ　：見た目は油がたっぷり浮いた透明感のある黄色。食ってみると塩味。出汁のベースは魚介とトリの合わせっぽい。キレと油の重みが両立して旨い。
・その他　：麺とスープの相性が抜群にイケてる。
堪能した。