インバウンドのお客様も多いこのお店✨
JR大阪駅のエキマルシェだから当然だよね！

昨日の日曜日、帰省中の子供とガモウスマイル凸🚙を密かに狙っていたけど、甲子園🏟️疲れで子供が断念…私の中では麺愛❤️がどんどん大っきくなり、とうとう本日ハナテンしてしまったのだ🤣

絶好のつけ麺日和！
当然、課題メニューの表題をオーダー😋
恭しくスタッフさんが持って来てくれて着丼🍜
麗しい麺顔はいつものきんせいクオリティ💕
つけツユは清湯で、葱、器の底には穂先メンマが潜み、あしらいは高級食材の芽ねぎ！
噛みしめると肉と脂の旨みが溢れるチャーシュー！

ふと観ると、麺が水に浸かってる？
昆布水かな？…麺を一筋たぐって食べてみた！
おー、牡蠣だわ牡蠣出汁😳💓
煮干ベースのつけツユとは敢えて分けて
各々の風味を味わう設計ですね！
いやはや流石っす❣️もうもうお料理の域💕

麺は特注北海道産小麦の自家製平打太麺✨
煮干のつけツユを半腰まで浸して食えば
柳家小さん師匠もびっくりの
ズルズル喉越しグンバツでぃっ‼️
旨すぎる〜🚀

麺を食べ終わったら、いよいよつけツユを牡蠣出汁で割って、スープ割に🩷

駅ナカに
沁みるこの味
初夏噺

ご馳走さまでした。