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「鯛と鶏の塩そば950円」@鯛塩そば 灯花 テラスモール松戸店の写真風呂上がりの一杯〜\(^o^)/
嫁さんとともに“湯楽の里 松戸”で寛ぎ&デトックス~ぶうぅ~~んと15分ほどで到着し立駐へピットイン。お目当ての買い物を済ませフードコートにあるこちら~平日14時前で1/3の入り。カウンター越しに表記の“春限定”を口頭PLEASE。呼出しブザーを渡され近くで待機。4分ほどで着ら~。嫁さんの待つテーブル席へ移動しいただきま~す。スープは適温なシャバ系塩。鶏と鯛の旨味がイイ感じで調和されとります。やさしい口当たりで尖りもありません。麺は細ストレートで茹で加減普通くらい加水率も普通な感覚。しなやかで小麦も感じられスープとの相性もまずまず。豚肩ロースはレア仕様で柔らかくて味わいもまずまず。メンマは角材タイプでサクリとした食感が心地よくごま油のような甘めな味付けもGOOD。鯛のほぐし身はスープと一緒にいただき旨味倍増~カイワレはピリッと感~紫蘇穂はオマケ感~ジンワリと味わいつつ完食完飲~シェア~で~美味しかったです。ご馳走さまでした。追伸・・・メニューにありますがごはん投入で鯛茶漬けを欲したくなりますね~スープ温度が高ければもう少しテンションあがったかもぉ~20食限定の真鯛トマト麺も気になるところ。。。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
奥様と共にでしたか
そうなるとトマトの限定食べたのでは?
そんな疑惑が浮上します
スープの温度はやはり高いのがいいですよね

キング | 2024年5月28日 14:08

こんにちわです

見た感じは清湯と言うよりは白湯に近い感じですかね。
私もそうですがスープの温度は高い方が良いですよね😄

黄門チャマ | 2024年5月28日 15:24

まいど~

この店しばらくご無沙汰やけど、結構増殖しとるね~
トマトやと鯛の風味は消えないんかな~?

ジン1971 | 2024年5月28日 20:28

どうもです!

珍しいところに行かれましたね!
私も何気にトマトの方は気になっています~

じゃい(停滞中) | 2024年5月28日 20:42

こんばんは。
灯火さん、昔は何回か行きました!今は松戸でも食べられるんですね^^テラスモールは帰省したときにたまに寄ってます♪真鯛トマト麺、気になります!

poti | 2024年5月28日 21:42

おはようございます。

随分昔に本店で食べましたが全く覚えてませんw

こちらも行かなくてはと思ってますのでいずれ。。。

Stag Beetle | 2024年5月29日 09:46