5月25日 12時ジャスト『紫極』さんに行って参りました！！

並びは7名ですね！！
とても久しぶりです。
埼玉家系ラーメン一番店を久しぶり味わいます！！

好みは、バリカタ、味薄め、油多めです。
ご飯もつけてもらいます。
ご飯が無料な点が嬉しいです。

それにしても天気が良すぎる。
30度はこえそうです。
学生が3人後ろに並んで、とても元気😀😀😀

10分程でカウンターに着席です。
さらに5分ほどで着丼です。

ではスープからいただきます！！
おっ、、ちょっと印象に変化😊
以前よりもスープが飲みやすい‼️

以前は、めちゃ濃いスープという印象でしたが、バランスが良くなった印象です。

昔の写真と比べるとスープの色が昔の方が濃い！！
また、以前感じた、スープのざらつきが全くなし。
やっぱり、スープの改善がされていると考えたほうがよいのかと思います。

では、バリカタの麺を頂きます！！
おーうまいですね！！
自分好みです😋😋😋
麺との絡みも良いですねー
今回のバランスの方が好きかもです！！

チャーシューは、煮豚タイプですが美味しいですねー

ホンレンソウは、可もなく不可もなくてという感じ。

雄一残念だったのが、ノリがスープを吸わない、、、
なのでノリとご飯の組み合わせが、今ひとつ。。

前のノリと違うのかな？

ご飯は、固めなのでスープとの相性は良かったですね‼️

勿論、おかわりしてます！！

スープも完飲し、満足度はかなり高めです！！

ご馳走様でした！！