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コメント
おはようございます！
しょっぱすぎない家系、美味しそうですね。
外待ち１０人以上ということは結構流行っているお店ですね。
機会があったら食べてみたいです。
hiroto | 2024年9月22日 08:35hirotoさん、コメントありがとうございます！
こちらは女性・子供客が多いのが飲み易くても美味しい証！なんでしょうね～
eddie | 2024年9月22日 08:55eddieさん こんにちわ。パンチに惹きがあるスープがおいしそうですね。安定感ありそうですね。
ЯAGE®︎ | 2024年9月22日 10:48外待ちが10名以上ある家系は間違いなく美味しいですよね✨
川崎のタッツー | 2024年9月22日 12:12eddieさん、こんにちは。
相変わらずの人気店ですね。
お店の評価も高いですよね。
こちらどの系列なんでしょうかね!?
ケーン | 2024年9月22日 12:47ЯAGE®︎さん、コメントありがとうございます！
前回訪問時はマイルドで今回はどうかな？でしたが・・
しっかり濃厚パンチあるスープでした。
川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
行列は人気の証！ですよね～
ケーンさん、コメントありがとうございます！
店主さんの出身店は謎(笑)みたいです。
味的には直系にやや個性を感じるかな？ですね。
eddie | 2024年9月22日 14:23eddieさん、こんにちは。
ここ、寒川エリアで行ってみたい家系店です。
＞過ぎないショッパさ
結構間口の広い味ながら、しっかり旨味もありそうなスープは良さげです。
ぬこ＠横浜 | 2024年9月22日 17:16ぬこ＠横浜さん、コメントありがとうございます！
しっかり炊かれていながら飲み易いスープだと思います。
女性客や子供が多い家系は珍しい？ですよね～
eddie | 2024年9月22日 18:23こんばんは
僕も先日こちらにお邪魔しましたが、流石の人気ですよね。寒川ですと「ラーメン竜家 六角家姉妹店」も長く営業されていますが、こちらに客を食われている感じですかね…
立秋 | 2024年9月22日 20:30立秋さん、コメントありがとうございます！
家系も百花繚乱ですよね〜
こちらの変わらぬ人気も店の努力あっての？なんでしょうね！
eddie | 2024年9月22日 20:36こんばんは。
緑ニンニクがあるとテンション上がります＾＾バラ肉は50円だと頼みたくなりますが、これは不要だったみたいですね(>_<)
poti | 2024年9月22日 21:33こんばんは。
外待ち12人はすごいですね～総本店はやはり人気なのでしょうかね・・・
jim | 2024年9月22日 21:45eddie様おはようございます。
安定感ある家系ラーメン。しかも
薫香チャーシュー好きとしては、
食べてみたいですね。
でも、ちょいと遠いです笑
GABAN | 2024年9月23日 07:06potiさん、コメントありがとうございます！
緑ニンニク見ると家系に来たな〜ですよね！
jimさん、コメントありがとうございます！
場所柄もあってか女性・子供も多い家系！なんですよ〜
GABANさん、コメントありがとうございます！
お近くの家系で燻香チャーシューを！是非（笑）
eddie | 2024年9月23日 08:25
★スープ・・・豚骨の旨味しっかり炊かれて鶏ガラ出汁もほどよく、粘度が少しあってほんのりクリーミィで、鶏油は多めでコクと旨味があり濃厚です。タレは過ぎないショッパさに後から弱めに甘さが追いかけて来る感じで、前回はややマイルドでしたが、濃厚でそれでいて飲み易い仕上がり（女性客や子供客もいました）でした。途中で卓上の家系お約束の(笑)緑ニンニクをポイントで入れるとパンチが出て良い相性です。
★麺・・・・・中太ウネリの短かい麺。加水低めで硬めの茹で加減。軽くコシがあってモッチリしてスープとの相性良いですね。量は160g。
★具材・・・・デフォのロースチャーシューは1枚、控えめな味付けで燻香ほんのりあってミシッとした噛み応え。トッピングのバラは小さく、控えめな味付でホロりてすが、これが￥50なら不要(笑)だったかな。ほうれん草はシャキッと美味しく生？なんでしょうね。海苔は3枚で風味が良く、スープに溶けないしっかりした海苔です。
★退店時は外待ち12人で、パンチと惹きがあるスープで満足出来ました。店は店主さんと男性店員さん2人で、明るく元気な接客です。