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平日昼時の来訪。店内まばらですが、後客もパラパラ。QRコードの注文入力ですが、スムーズにいかず手間取ってしまいます。注文後は、5分ほどの着丼。スープの辛さは3プラスで始めは辛さを感じますが、慣れてくると程よいです。醤油ペースに全体にラー油や赤唐辛子などで真っ赤なスープ。塩気は少なくあまりこってり感に思わないです。食べやすいですが、あまり出汁は感じられず。最後まで旨みを感じることができませんでした。麺は細麺ストレートのやや硬めで食べやすくて、麺自体は美味しいです。スープが単調なので、あまり絡みを感じませんでした。具は、にんにく、にら、ひき肉、玉子で普通のニラ玉を乗っけたような感じでした。全体的に、辛さと見た目は特徴的ですが、それ以外は淡白で単調なラーメン。昔目黒で食した一輪のような辛さと旨みの融合ができれば美味しさを感じると思いました。
ぼらぼらら
れいむそふぃあ
meak_noodles
うどん派
なまえ
928GTS
注文後は、5分ほどの着丼。
スープの辛さは3プラスで始めは辛さを感じますが、慣れてくると程よいです。醤油ペースに全体にラー油や赤唐辛子などで真っ赤なスープ。塩気は少なくあまりこってり感に思わないです。食べやすいですが、あまり出汁は感じられず。最後まで旨みを感じることができませんでした。
麺は細麺ストレートのやや硬めで食べやすくて、麺自体は美味しいです。スープが単調なので、あまり絡みを感じませんでした。
具は、にんにく、にら、ひき肉、玉子で普通のニラ玉を乗っけたような感じでした。
全体的に、辛さと見た目は特徴的ですが、それ以外は淡白で単調なラーメン。昔目黒で食した一輪のような辛さと旨みの融合ができれば美味しさを感じると思いました。