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日付：2024/05/27価格：¥900 + ¥100麺：22スープ：22具：22バランス：22コメント：旨みたっぷりのスープは、塩なのに旨みが強いので、こってり濃厚な感じがしました。今回はオーダーしませんでしてが、〆に鯛めしも納得でした。中細くらいの太さ（かな？）のストレート麺は、少し低加水気味で歯触りの良い、スープにとてもマッチした美味しい麺でした。意表を突いたような岩海苔は、磯感を足してくれて、全体のバランス感を、アップしている様に感じました。そして、海老真薯（しんじょ）のような、つくねの様な団子は、生姜の効いた美味しさが、濃厚な感じのスープをスッキリとさせている様に感じました。厚めにカットされたチャーシューや、四角くカットされたネギにメンマと隙がない美味しさ。とても美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。
HKRamen
モーパパ
Paul
ぼらぼらら
LIE LIE LIE
パジさん
価格：¥900 + ¥100
麺：22
スープ：22
具：22
バランス：22
コメント：
旨みたっぷりのスープは、塩なのに旨みが強いので、こってり濃厚な感じがしました。今回はオーダーしませんでしてが、〆に鯛めしも納得でした。
中細くらいの太さ（かな？）のストレート麺は、少し低加水気味で歯触りの良い、スープにとてもマッチした美味しい麺でした。
意表を突いたような岩海苔は、磯感を足してくれて、全体のバランス感を、アップしている様に感じました。そして、海老真薯（しんじょ）のような、つくねの様な団子は、生姜の効いた美味しさが、濃厚な感じのスープをスッキリとさせている様に感じました。厚めにカットされたチャーシューや、四角くカットされたネギにメンマと隙がない美味しさ。
とても美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。