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「チャーシューメン 中 1,100円 まぶし 200円 ライス 1」@横浜ラーメン 斎藤家の写真根岸駅から徒歩10分弱の場所にお店があります。
左となりはニュータンタン本舗根岸店があります。

事前食券制です。

【 チャーシューメン 中 1,100円 】
【 まぶし 200円 】
【 ライス 100円 】
を購入。

L字のカウンターの端に案内されます。
麺箱は酒井製麺。

お好みはカタメ•コイメ•オオメ
程なくして着丼。

ではいただきます。

まずはスープから。
スープはとてもマイルド。
鶏油多めにしたけど鶏油感はそんなに感じられず。

麺は酒井製麺です。
茹で加減はカタメに仕上がっております。

チャーシューはちゃんと燻製香がある美味しいチャーシュー。
まぶしライスはチャーシューのコロコロ肉が
パサパサで食べずらかった。
ライス自体は美味しいライスです。

スープにパンチ力が弱かったので、
スープのブレのハズレの時間帯だったのか。
田上家出身との事でしたがスープは全く別物でした。

ごちそうさまでした。

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