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塩ラーメンというより節ラーメンの間違いかと思う
煮出しすぎてるために魚くさい、チャーシューも味や食感共に美味しくない。
どちらかというと家庭料理のなんとなくチャーシュー作ってみましたレベルの味
とりあえずラーメンというより魚のお味噌汁かと思った。
塩ラーメンは難しいのでもう少し勉強して欲しい。

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