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20:30に伺いました。先客1名。さみしいですね。たくさんメニューがありましたがやはりここは強麺のつけ麺でしょう！並盛り。850円は高いな。麺は麺千という製麺所。茶色い極太縮れ麺は歯ごたえのあるガシガシしたタイプ。かなり強力ですね。つけ汁は酸味の効いたタイプで節系の魚粉がたっぷり。そして背脂がたんまり。パンチが効いてます。でも麺とスープのバランスは悪い。からんでこないです。もう少しスープの酸味を抑えてみたらおもしろそうだ。具のチャーシューがおいしいですね。柔らかくていいですね。次はカレーに粉チーズがいいな。
シャア専用濃厚民族
爺ちゃま
泉
越谷ツインズ
20:30に伺いました。先客1名。さみしいですね。
たくさんメニューがありましたがやはりここは強麺のつけ麺でしょう！並盛り。850円は高いな。
麺は麺千という製麺所。茶色い極太縮れ麺は歯ごたえのあるガシガシしたタイプ。かなり強力ですね。
つけ汁は酸味の効いたタイプで節系の魚粉がたっぷり。そして背脂がたんまり。パンチが効いてます。
でも麺とスープのバランスは悪い。からんでこないです。もう少しスープの酸味を抑えてみたらおもしろそうだ。
具のチャーシューがおいしいですね。柔らかくていいですね。
次はカレーに粉チーズがいいな。