５月２１日(水)
ラーメン奏へ向かうと
張り紙があり…あれ？臨休か？と思いましたが…
当店は５月１９日をもちまして閉店させていただくこととなりました。
短い間でしたが
何度も足を運んで下さったお客様
遠方からご来店下さったお客様
常々ご利用いただいておりましたお客様へ心よりお礼申し上げます。
と挨拶が貼ってあり呆然。
(ToT)
暫くショックで固まってしまいましたが…
肩を落とし近くのしなそば 天味へお邪魔
しました。

先客2
亭主さんと女性店員さん２名の布陣

しなそば味玉(1000)　
まかないチャーシューご飯(250)

ちなみに麺大盛サービスですが普通で頂きました。

着丼は順調！

熱々なスープで好感です♪
今日は生醤油のような強い酸味を感じ
醤油ダレが強く主張ぎみで
オイリー感はいつも通りですが？
鶏出汁に昆布出汁が優しく♪
塩加減はちょい高めです。(汗)
今日は出汁より醤油が立ちぎみなチューニング
(>_<)v
細麺ストレートはしなやかですがコシもあり美味しいですね♪
麺ケースから菅野製麺さん
(>.<)v
具材はナルト、小松菜、メンマ、海苔
チャーシュー、
中でも海苔が拘り感じる良い海苔に思え美味しかったです♪
(>_<)v
チャーシューは豚二枚に変わってました！
肩ロースと豚バラの二種類
どちらも肉の旨味楽しめ旨い♪
(>_<)v
味玉はラーメンセンス感じる絶妙な半熟加減♪
(>.<)v
まかないチャーシューごはんは
バラ肉が沢山のってて美味しいです。
さくっと完食し完飲は塩味を意識して控えましたｗ
またそのうち
ご馳走様でした。
m(_ _)m