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12時過ぎ訪問，並び3名，ほとんどがサラリーマン。食券を出すときにトッピングを注文する方式。麺硬め，油多め，辛め（豆板醤），野菜多め，にんにく，玉ねぎ入りとした。氷を入れたグラスを出され，卓上の水のような緑茶を飲みながら待つ。10分後に出来上がる。麺は細く柔らかめ（硬めが通ってなかった可能性大）スープは酸っぱく醤油と豆板醤の味しかしない。あとでスープ割をもらったところ，薄茶の鶏がら？野菜？あまり味のしないベーススープであった。薄切りチャーシューが3枚ほどでこれは味が付いている。スープのうまみがなく豆板醤の臭みを水で溶いたような代物で大食の私も無理して完食。ジロリアンの私から見て二郎系では全くない。場所柄ランチ人口が多く経営者には恵まれた立地だろうが・・・今後の存続はこのままではかなりきついものがある。でも店員さんは16人のカウンターを2人でさばくという困難さにもかかわらず嫌な顔一つせず好感が持てた。
taraponin
のび太
raumen.tankentai
のはろ
シャア専用濃厚民族
泉
12時過ぎ訪問，並び3名，ほとんどがサラリーマン。食券を出すときにトッピングを注文する方式。麺硬め，油多め，辛め（豆板醤），野菜多め，にんにく，玉ねぎ入りとした。氷を入れたグラスを出され，卓上の水のような緑茶を飲みながら待つ。10分後に出来上がる。麺は細く柔らかめ（硬めが通ってなかった可能性大）スープは酸っぱく醤油と豆板醤の味しかしない。あとでスープ割をもらったところ，薄茶の鶏がら？野菜？あまり味のしないベーススープであった。薄切りチャーシューが3枚ほどでこれは味が付いている。スープのうまみがなく豆板醤の臭みを水で溶いたような代物で大食の私も無理して完食。ジロリアンの私から見て二郎系では全くない。場所柄ランチ人口が多く経営者には恵まれた立地だろうが・・・今後の存続はこのままではかなりきついものがある。でも店員さんは16人のカウンターを2人でさばくという困難さにもかかわらず嫌な顔一つせず好感が持てた。