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「粟国の塩つけ麺【TP】香港シャッフル、特製C」@中華そば 多賀野の写真金曜日14:00Airウェイト。

最近どハマりの粟国の塩つけ麺香港シャッフル。
いつもは特製Aだが今回はCをオーダー。

暑くなってきたせいかほとんどの人がつけ麺を食べていた。

あとBGMが山下達郎ではなくジャズチックな音楽になっていた笑

何度も記述しているがやはり豚や鶏の動物系と乾物系でとった旨みの塊のようなつけ汁。そこに更に香港シャッフル(本枯節と鶏節)で、旨味、コク、風味を+したまさに唯一無二のつけ汁。

麺は毎度おなじみ麦芽と海苔が練り込まれた自家製多賀野麺。
向かうところ敵無し。

今日も美味しく頂けた。ご馳走様でした。

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